Unsere Rinder

Da wir für unsere Wiesen & Weiden auch fleißige Rasenmäher brauchen, halten wir bei uns im Mossautal als auch auf einer großen Weide in Schmal-Beerbach (Lautertal) Rinder.


Im Lautertal lebt eine kleine Mutterkuhherde mit Kälbern & Rindern auf einer knapp 5 ha großen Weide. Sommer wie Winter sind die Tiere immer draußen und haben fürs schlechte einen Witterungsschutz. Im Winter gibt es dann statt Weidegras Heu & Silage zu fressen.


Bei uns am Hof im Mossautal leben Rinder (meist Bullen) die wir von anderen Bio-Milchviehbetrieben mit einem alter von ca. 4 Monaten zukaufen.  Auch im Mossautal haben wir keinen klassischen Rinderstall, sodass auch diese Tiere ganzjährig im Freilang,  im Winter mit Unterstand, leben.


Besonderheit bei uns: Nach fast einem Jahr Vorbereitungszeit haben wir seit Mai 2021 die  Genehmigung unsere Rinder auf der Weide in ihrer gewohnten Umgebung zu schlachten. Das bedeutet viel weniger Stress für Mensch und Tier und eine deutlich besser Fleischqualität, denn der Stress durch den Transport und die Schlachtung fällt weg.

Für uns Landwirte ist das zwar deutlich aufwendiger aber für das Tier und die gute Fleischqualität ist es uns das Wert!


Das nächste Rindfleisch aus der Weideschlachtung gibt es
im Oktober 2021
 am Hof im Mossautal. 

Hier gibt es die Preisliste vom Rindfleisch zum Download

Rindfleisch_Oktober2021.pdf

Bestellen Sie hier direkt per E-Mail.  Alternativ das Formular auch per Wahtsapp ( 0151-15126175) an uns schicken. Bitte geben Sie Ihren Namen und eine Telefonummer an. Vielen Dank!

Abholen können Sie Ihre Bestellung an folgenden Orten:

  • Mossautal: Im Hofladen jeden Samstag von 10-16 Uhr oder nach Vereinbarung
  • Modautal-Hoxhohl: nach Vereinbarung
  • Bensheim: nach Vereinbarung


Wir freuen uns auf Eure Bestellugen!
Hier können Sie direkt bestellen